Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

112 016

établissements référencés

39 362

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

O'GRAND BUFFET

Satisfaisant
35 RUE DE SOISSONS, 71300, MONTCEAU-LES-MINES

CASA BONNAFOUS

Satisfaisant
LA PAICHERO, 11360, VILLESEQUE-DES-CORBIERES

AU ROYAUME DU SANDWICH

Satisfaisant
3 RUE MICHEL DE MONTAIGNE, 33350, CASTILLON LA BATAILLE

SUCRE SALE

Très satisfaisant
3 RUE DU LUXEMBOURG, 67150, ERSTEIN

MSE 38

À améliorer
24 RUE ALBERT LONDRES, 38130, ECHIROLLES

LE GRAND CAFE DE FRANCE

À corriger de manière urgente
7 RUE DE FRANCE, 06000, NICE

TIME KEBAB

Satisfaisant
108 RUE HENRI CHAMPION, 72100, LE MANS

LE DOLCE

Satisfaisant
180 RUE DU MOULINET, 60170, CAMBRONNE-LES-RIBECOURT

CAFE DES ARTISTES

Satisfaisant
20, Avenue de l'Eglise, 63500, PERRIER

LE CATHEDRALE

Satisfaisant
37 RUE DES CHANGES, 28000, CHARTRES

AZUREVA

À améliorer
Avenue de la Butte, 34300, AGDE

AHMBURGERS

Satisfaisant
5 RUE MARCHAND, 91100, CORBEIL-ESSONNES

BENLH

Très satisfaisant
LE MOULINAL, 24540, BIRON

CRUSTYSAN 91

À améliorer
507 PLACE DES CHAMPS ELYSEES, 91080, EVRY-COURCOURONNES

BKR

Satisfaisant
1 RUE DE NEMOURS, 35000, RENNES

CHA & CO

Satisfaisant
3 ALLEE DES TAMARINS, 66700, ARGELES SUR MER

TOP FLAMM'S

Très satisfaisant
6 RUE DES ROSEAUX, 67400, ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

CAPITOLE 3

Satisfaisant
11 GRAND PLACE, 62440, HARNES

YAK SUSHI

Satisfaisant
82 RUE SAINT STENAY, 93700, DRANCY

LE DUROC

Satisfaisant
88 RUE DE SEVRES, 75007, PARIS

CG

Satisfaisant
42 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38230, PONT-DE-CHERUY

LA CASA DE LAS TAPAS

Satisfaisant
11 PL DU CHAMP COMMUN, 65100, LOURDES

MINATO

Satisfaisant
50 RUE DE LA FERME, 91400, ORSAY

BA.LU.CA

Satisfaisant
QUA SAINT PONS, 06620, GOURDON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 383 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 409 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 402 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 362 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 27 482 établissements
Satisfaisant68,2 % · 72 525 établissements
À améliorer5,4 % · 5 722 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 680 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 704Restauration commerciale53 892Restaurants3 787

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 832
  2. 2 Nord 3 323
  3. 3 Var 3 112
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 109
  5. 5 Rhône 3 019

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 445
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 154
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 137

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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