Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 738
établissements à Paris
3 358
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ROYAL PEREIRE
SatisfaisantLES BARIOLES DE MAUD II
SatisfaisantCHENNAI CAFE
SatisfaisantCOEUR DE BREIZH
Très satisfaisantMAISON SUKOON
SatisfaisantCHICKY
SatisfaisantBORDS DE SEINE
Très satisfaisantCOMPTOIR MALESHERBES
Très satisfaisantPERLE NOIRE
SatisfaisantMAMA PARIS WEST
SatisfaisantSELLAMI MAHIDDINE
Satisfaisant'NA RUGA
SatisfaisantLES PETITS LOUPS
SatisfaisantSUSHI LOUNGE
SatisfaisantBDE CAPITAL
SatisfaisantSUSHI SAINT-MICHEL
SatisfaisantSARL-SELF LONGCHAMP
SatisfaisantOH SUSHI
À améliorerPARK AVENUE
Très satisfaisantMON COCO
Très satisfaisantTABAC DU DOME
SatisfaisantSHU YUAN
SatisfaisantLA PIECE DE BOEUF
Très satisfaisantLA TABLE DE BEZOUT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 816 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 546 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 602 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 358 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.