Restaurants à Bayonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Bayonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
138
établissements à Bayonne
72
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
Restaurant GOXOKI
Tres satisfaisantLOUNGE KFE
Tres satisfaisantLA MAISON DU CASSOULET
SatisfaisantCHEZ TXOTX
Tres satisfaisantBISTRO TOQU
SatisfaisantBAR DU THEATRE
SatisfaisantCHEZ K'YOTTE
SatisfaisantCHEZ MARCO
Tres satisfaisantLE SAINT LOUIS
SatisfaisantLE THIERS
SatisfaisantCHEZ AMATXI
BAYMOUT
LOS TACOS CHINGONES
CAMPANILE
BAR TRANQUILLE RESTAURANT
BOUCHON BASQUE
JOSIE FACTORY
BOWL & GO
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 138 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Bayonne, 130 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,5 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 91,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 72 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 15,2 % en 2025 à 12,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.