Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC D ABOEN COLOMBIER
Très satisfaisantLA FERME DE LA PAMPELUZE SCEA
Très satisfaisantCHAHON ANDRE
À améliorerA MURATINCA
Très satisfaisantGAEC DU VAL NOIR
Très satisfaisantLES COQUILLES DE MR GASTER
Très satisfaisantEARL GRUND
SatisfaisantFERME DU TREFLE BLANC
SatisfaisantEARL LA CHEVRERIE DES BALMES VIENNOISES
Très satisfaisantGAEC DES BREGERES
SatisfaisantFERME DES COLOMBOS
À améliorerALAYRAC ALAIN
Très satisfaisantGAEC DODET DE DHUYS
Très satisfaisantEARL LA FERME DES TROIS PETITS COEURS
Très satisfaisantLA COMBE GOURMANDE
SatisfaisantGAEC DU GANDIN
Très satisfaisantBORY DIDIER
Très satisfaisantLA FERME DES ETROITS
Très satisfaisantLE PONTET
Très satisfaisantMOREAU FABRICE
Très satisfaisantGAEC LAMBERT
Très satisfaisantGIFFEY EDDY
Très satisfaisantEARL FERME MATTER
Très satisfaisantDES GRISES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.