Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC CHEZ LE PROUX
Très satisfaisantGAEC DE LA RABARIE
SatisfaisantSARL CHARCUTERIE PAYSANNE BERNARD GUIN
À améliorerEARL Mauricette et Jean-Luc MARTIN
Très satisfaisantEARL BRUNEAU
Très satisfaisantDELICES DES CHAMPS (GAEC)
À améliorerEARL DE LA LIBERATION
Très satisfaisantEARL GROLLEMUND
À améliorerCUMA LE TAMARIS
SatisfaisantPELLIER David
Très satisfaisantGAEC OBIOFIX
SatisfaisantGAEC DES PRES VERTS
SatisfaisantFLEURS DE LOR
SatisfaisantA CAMPAGNOLA
Très satisfaisantHOUDAYER DAMIEN
Très satisfaisantDE MES TERRES
Très satisfaisantGERARD EMMANUEL STEPHANE
Très satisfaisantL'ECHOPPE PAYSANNE
SatisfaisantSAS FERME GROLLEMUND
SatisfaisantPICCAMIGLIO ROMAIN
Très satisfaisantJACQUIER GUY (BOUCHERIE)
Très satisfaisantMANDON Cyrille
SatisfaisantSOLEILHAC Anne-Marie
SatisfaisantGAEC D ABOEN COLOMBIER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.