Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC JARDIN DU TREFLE
SatisfaisantNAAKE ARIANNE
À améliorerCHEVRES DE SIREUIL
Très satisfaisantTIRROLONI AUDREY
Très satisfaisantEARL LA JERSIAISE AU LAIT D'OR
Très satisfaisantMATERLACTEE
SatisfaisantGAEC DU MAJOURNET
Très satisfaisantFERME AQUACOLE DES EAUX DU VOURZAC
SatisfaisantLA FERME DES 2 PIES
Très satisfaisantLYCEE D'ENSEIGNEMENT GENERAL ET TECHNOLOGIQUE
Très satisfaisantEARL LA FERME DE COMBETTE
Très satisfaisantPOMPORT MICHEL
SatisfaisantMARANINCHI JULIEN
SatisfaisantGAEC LA PLUME AU VENT
SatisfaisantGAEC FERME DU MOURIE
SatisfaisantCHARDEL ERIC
Très satisfaisantLA CHERVRERIE DU CHARAVA
Très satisfaisantGAEC DE LA BOURDONNIERE
Très satisfaisantBERGERIE DE SEDOUY
À améliorerLA CHEVRERIE DE LA CROIX VERTE
Très satisfaisantGAEC DE LA MERLEE
SatisfaisantALLAIS STEPHANIE
Très satisfaisantNORMAND' TRUITES
SatisfaisantGAEC GWEL AR MOR
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.