Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CHAUME ET TERRE
SatisfaisantCAYRE JOFFREY
Très satisfaisantGAEC LA FERME DU MAQUIS
SatisfaisantLA CHEVRERIE DU CORBELET
Très satisfaisantGAEC DES COLLINES DU MIDI
SatisfaisantVINCENT FRANCK
SatisfaisantCALEGARI François
SatisfaisantGIULY Jean-Gilles
SatisfaisantEARL SOULE
SatisfaisantCASTELLANI GHJUVAN-FRANCESCU
SatisfaisantCOMPOT ERIC
SatisfaisantLES BIQUETTES DE SIN-CIAMIN
Très satisfaisantLE GROIN DE FOLIE
SatisfaisantBLANWALHIN JEAN-PAUL
SatisfaisantGAEC LAFORGE
Très satisfaisantPISCICULTURE FRANCOIS GUIDAT SARL
SatisfaisantGAEC FERME SCHMIDT
Très satisfaisantGAEC DE LA HAUTEFEUILLE
Très satisfaisantCOLLET MAXIME
Très satisfaisantGAEC DE LA FENASSIERE
Très satisfaisantEARL BIO COCHON
Très satisfaisantGAEC LA GRANDE ALLEE
Très satisfaisantFERME DU FEUGINPRE
SatisfaisantGAEC DI VALLECALLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.