Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAUD GODARD - A LA LOGETAT
Très satisfaisantGAEC DU JOINTOUT
SatisfaisantEARL ANGOT BIO
Très satisfaisantLA FROMAGERIE DES CIGOGNES
SatisfaisantSANTUCCI MARCELLU
À améliorerFOURIER CYRIL
Très satisfaisantLA FERME DU LYS BLANC
Très satisfaisantGAEC CAL ROUS
Très satisfaisantLEDOUX ALEXANDRA
Très satisfaisantEARL DE BUNELLA
Très satisfaisantLE PETIT SAINT POISIEN
SatisfaisantROUSSON ALEXIA
SatisfaisantGIAMARCHI STELLU
Très satisfaisantEARL EXPLOITATION OVINE DE LA MARANA
Très satisfaisantEARL FOURDINIER LAURENT
SatisfaisantANDRE JEAN
SatisfaisantPISCICULTURE DE LA MOTTE
Très satisfaisantGAEC DE LA THAU
Très satisfaisantGAEC DU GOURDOU NORD
SatisfaisantGAEC DE LA HOUVE
Très satisfaisantLA FERME DU TREIL
Très satisfaisantGAEC ROYNARD- LAMBERT
Très satisfaisantMOREAU QUENTIN
Très satisfaisantGAEC GUIGON
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.