Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES BIQUETTES DE SIN-CIAMIN
Tres satisfaisantLE GROIN DE FOLIE
SatisfaisantPISCICULTURE FRANCOIS GUIDAT SARL
SatisfaisantBLANWALHIN JEAN-PAUL
SatisfaisantGAEC LAFORGE
Tres satisfaisantGAEC FERME SCHMIDT
SatisfaisantCOLLET MAXIME
Tres satisfaisantGAEC DE LA HAUTEFEUILLE
Tres satisfaisantEARL BIO COCHON
Tres satisfaisantGAEC DE LA FENASSIERE
Tres satisfaisantFERME DU FEUGINPRE
SatisfaisantGAEC LA GRANDE ALLEE
Tres satisfaisantGAEC FERME DE LUSIGNAT
SatisfaisantGAEC DI VALLECALLE
Tres satisfaisantLA GOUTERIE
SatisfaisantDUMORD SEBASTIEN
Tres satisfaisantCASTERA THIERRY
A ameliorerGAEC DE LA FERME DE BRENATURE
A ameliorerGAEC RECONNU DES PINASSES
Tres satisfaisantEARL LA CARRIERE
Tres satisfaisantDEFENDS TA CITOYENNETE EMMAUS ROYA FONDATEUR ABBE PIERRE
SatisfaisantGAEC ORTIZ
SatisfaisantGAEC DE FAY
Tres satisfaisantEARL LE RUISSEAU
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.