Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FERME DU PETIT CHANGEONS
SatisfaisantESCOFFIER DE FAYARD
Très satisfaisantGAEC LA FERME DU NECK
Très satisfaisantMARCHAU THIERRY
Très satisfaisantLAVILLE BERNARD
SatisfaisantFERME DE LA SECHERE
SatisfaisantEARL NEANT
Très satisfaisantSAVEURS DE LA CHAUME
Très satisfaisantEARL LA FORET DU BRAME
Très satisfaisantGAEC DES CLAVELLES
Très satisfaisantRIGAUD SYLVIA
Très satisfaisantBIAGGI GREGORY
À améliorerEARL LA FONTAINE
Très satisfaisantLEONE JONATHAN
SatisfaisantGARNIER PIERRE
SatisfaisantDOMESTICI ANTHONY
À améliorerOPPO MICHEL
SatisfaisantL'ESCARGOT D'ICI
SatisfaisantDELTOUR ANTOINE
SatisfaisantLEFEBVRE MARIE
À améliorerLASTIOLAS CAROLINE
Très satisfaisantMONJOIE
SatisfaisantEARL LA PREHOUILLERE
SatisfaisantLERMITE (EARL)
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.