Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ROCCHI GHJUVAN-BATTISTU
Très satisfaisantCOSTA AUGUSTIN
SatisfaisantGAEC LA FERME DES NOIRAS
SatisfaisantGAEC LE CHAMP DES ECHOS
Très satisfaisantLE QUART D'HEURE PAYSAN
Très satisfaisantGRAMPEYRE PHILIPPE
SatisfaisantSCEA AU FIL DE L'ANTE
SatisfaisantLA FERME MARGOT
SatisfaisantLA GRANGE AUX SAVEURS DE NOS FERMES
Très satisfaisantEARL LE BOSQUET
À améliorerGAEC LEE
SatisfaisantCARACTERES DE COCHON
Très satisfaisantEARL DU STAUFFEN
SatisfaisantSCEA AGROS
Très satisfaisantLE GOFF JEAN-PIERRE
Très satisfaisantGAEC LA BIQUETTERIE CATALANE
Très satisfaisantPERRIER VINCENT
Très satisfaisantGAEC LOU ROC
Très satisfaisantGAEC CHARCUTERIE DONATI
Très satisfaisantGAEC DE L EPINE
Très satisfaisantGAEC D'ALISTRU
Très satisfaisantMARLE CORINNE
Très satisfaisantGAEC LES COUTTIERES
Très satisfaisantLES BIQUETTES DE ROMNEL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.