Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC DE L'ARMORIQUE
SatisfaisantGAEC DE MONLAC D'HESTIA
SatisfaisantGAEC DE LA FERME D'EN TRUNC
Très satisfaisantEARL DES CAPRINES FROMAGERES
SatisfaisantBOUCHERIE POUPONNOT
SatisfaisantGAEC DU WERN
Très satisfaisantBIOTEAU JEREMIE
Très satisfaisantGAEC DE LA FERME DE L'ESCALIERE
Très satisfaisantDEBREE LAURE
Très satisfaisantAUCLERT SANDRINE
Très satisfaisantQUINCHON PHILIPPE
SatisfaisantGAEC LA CHEVRERIE DES PERRIERES
Très satisfaisantFERME LE SERRE
Très satisfaisantEARL LA FERME DU PETIT LOGIS
SatisfaisantEARL DUPUIS
Très satisfaisantGAEC AU FIL DE L'HERBE
Très satisfaisantEARL LES BELES DE RONCES
Très satisfaisantMOULIN DE BARDE
SatisfaisantEARL DE LA MUETTE
SatisfaisantGAEC MAISON CHAZELLE
Très satisfaisantEARL CAPRA AUCA
Très satisfaisantFERTE SUZANNE
SatisfaisantGAEC ALLEVU DI POL DI FERU
SatisfaisantEARL LIGEROT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.