Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 083

établissements référencés

1 411

inspections sur 12 mois

il y a 7 j

dernière inspection

LARDY AURELIE

Satisfaisant
16 Mazeimard, 23150, MAISONNISSES

GAEC CHEVRERIE DES CRETS DE SEYOUX

Très satisfaisant
LE BOURG, 42800, STE CROIX EN JAREZ

EARL MOUTARDE

À corriger de manière urgente
LD LE FAUT, 29640, SCRIGNAC

EARL LES VALLONS

Satisfaisant
1650 CHEMIN DE FiOUSSAC, 83136, LA ROQUEBRUSSANNE

DU LECHE

Très satisfaisant
FERME DU LECHE, 86500, SAULGE

LA BERGERIE D'ASKELL

Satisfaisant
KERDANGUY, 56550, LOCOAL-MENDON

FERME DE LABORIE

Satisfaisant
HAM DE LABORIE, 09420, CASTELNAU DURBAN

GAEC LA FERME D'OZ

Satisfaisant
AUZILLARGUES, 30940, SAINT-ANDRE-DE-VALBORGNE

GAEC LES PAULINETOISES

Très satisfaisant
AU VILLAGE, 81250, PAULINET

LES ESCARGOTS DE TREMONTAGNE

Très satisfaisant
15 bis, Prénovel de Bise, 39150, NANCHEZ

GAEC DELVART

Satisfaisant
8 RUE DE THEROUANE, 62145, LIETTRES

GAEC DU MOULIN DE VIGNASSE

Satisfaisant
MOULIN DE VIGNASSE, 82160, LOZE

GAEC DU MAUBERT

Satisfaisant
LE MAUBERT, 12410, SALLES CURAN

LES SOURCES DU PEYROT

Satisfaisant
258 ROUTE DU CHAPELIER, 42380, MONTARCHER

EZINGEARD MATHIEU

Très satisfaisant
774 CHEMIN DE FERME DE MANNE, 38680, ST JUST DE CLAIX

AU DELICE DES FROMAGES

Satisfaisant
272 RUE DE LA GLIRE, 73440, LES BELLEVILLE

GAEC DE LESCLAUX

Satisfaisant
94 CHE D'AURUS, 40990, ST PAUL LES DAX

DE LACAPELETTE

Satisfaisant
LA CAPELETTE, 46360, SABADEL LAUZES

FERME RYBINSKI

À améliorer
LA MONTAGNE, 46090, VILLESEQUE

EARL LA FERME PISCICOLE DU MOULIN DE LA PETITE VERRIERE

Satisfaisant
Le Moulin, 71400, LA PETITE VERRIERE

GUILLAUME LAURENT

Satisfaisant
La Manie, 19550, LAVAL SUR LUZEGE

GAEC LA GRANDE CHAUX

Satisfaisant
26 La Grande Chaux, 33230, ST CHRISTOPHE DE DOUBLE

COYAUD FABIAN

Satisfaisant
12 CHEMIN DE COMPOSTELLE, 16460, COUTURE

LE COQ DE BRUYERE

Très satisfaisant
5 LE DANDIRAND, 88340, LE VAL D'AJOL

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 117 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 874 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 411 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,3 % en 2022 à 42,6 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 275 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 261 établissements
À améliorer3,7 % · 290 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 009Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 294
  2. 2 Haute-Corse 251
  3. 3 Rhône 227
  4. 4 Dordogne 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département