Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC LE CROUSADOU
Tres satisfaisantELEVAGE AVICOLE DU CHATEAU
SatisfaisantLES OUCHETTES
SatisfaisantLES FERMES DES MONTS ET COTEAUX BIO
Tres satisfaisantCLERMONT ODILE
SatisfaisantPOUSSON THOMAS
Tres satisfaisantEARL STORME
SatisfaisantGAEC LA CLEF DES CHAMPS
SatisfaisantRITZENTHALER FRANCK
SatisfaisantLA FERME DES TERTRES
Tres satisfaisantFERME DE LA RONDAIE
SatisfaisantFERME DE LA BOURDINIERE
Tres satisfaisantGAEC DE MONLAC D'HESTIA
SatisfaisantGAEC DE L'ARMORIQUE
SatisfaisantEARL DES CAPRINES FROMAGERES
SatisfaisantGAEC DE LA FERME D'EN TRUNC
Tres satisfaisantBOUCHERIE POUPONNOT
SatisfaisantBIOTEAU JEREMIE
Tres satisfaisantGAEC DU WERN
Tres satisfaisantDEBREE LAURE
Tres satisfaisantAUCLERT SANDRINE
Tres satisfaisantQUINCHON PHILIPPE
SatisfaisantGAEC DE LA FERME DE L'ESCALIERE
Tres satisfaisantFERME LE SERRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.