Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 083
établissements référencés
1 411
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ROUX MARCELLE
SatisfaisantDUMORTIER EDGAR
Très satisfaisantLA CORNE VAUDRILLE
Très satisfaisantLA FERME COCOTTE
Très satisfaisantGAEC LA FERME DU BOIS NORMAND
Très satisfaisantSAMMARCELLI MANUELLA
SatisfaisantLAFOREST STEPHANIE
Très satisfaisantLES CHAMPS DU GEAI
Très satisfaisantDOMAINE DE L'ENFER
SatisfaisantEARL BARIO'LAIT
SatisfaisantMEUNIER MAUD
SatisfaisantMONTROBERT FABIEN
Très satisfaisantGAEC DE POMEYRIEUX
Très satisfaisantGAEC RECONNU FROMAGERIE DE CAIXAS
Très satisfaisantLA FERME DE LUDOVIC
SatisfaisantLA FERME DU MONT D'EPY
Très satisfaisantBDC
Très satisfaisantGAEC RECONNU PALACE POULETTE
Très satisfaisantMARCASSUS PAULINE
Très satisfaisantLA FERME DES BELLETS
SatisfaisantPISCICULTURE DU MOULIN DE GUIRAL
À améliorerPAUSIN MARION
SatisfaisantGAEC DES BLANCS DU QUERCY
SatisfaisantCHEVRERIE DE LA VALETTE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 117 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 874 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 411 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,3 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 294
- 2 Haute-Corse 251
- 3 Rhône 227
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.