Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 083
établissements référencés
1 411
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
LES ESCARGOTS DU LAC
Très satisfaisantDU DARNAGA
SatisfaisantGAEC GOYTY ZUBELDIA
Très satisfaisantGAEC LES BREBIS D'ESGRANGES
Très satisfaisantGAEC DE CRASVILLE FAUCON
SatisfaisantGAEC DE LA QUENIERE
SatisfaisantLA CHEVRE A TALON
SatisfaisantCOLLECTIF PAYSANS
Très satisfaisantLES GRANGES DE LACHAUD
SatisfaisantGAEC LE PRADET
Très satisfaisantGAEC DE CONCLOIS
Très satisfaisantSCEA DES THERMES
SatisfaisantEARL DE LA COMTE
Très satisfaisantEARL FERME TOP JEAN NOEL
Très satisfaisantGAEC FERME BIROUCA
Très satisfaisantSCEA JEANNEBOIS
Très satisfaisantACHARD CLEMENT
SatisfaisantPARAUD ANNE
Très satisfaisantEI 2 BERGERES SUR RANCE
SatisfaisantGAEC RECONNU LINAY POTTIER
Très satisfaisantPARAIRE BORIS
Très satisfaisantLA FERME DU PORC SAIN
Très satisfaisantDUMORTIER EDGAR
Très satisfaisantLES BREBIS D'ANATOLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 117 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 874 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 411 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,3 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 294
- 2 Haute-Corse 251
- 3 Rhône 227
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.