Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 014

établissements référencés

1 540

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

DU LECHE

Tres satisfaisant
FERME DU LECHE, 86500, SAULGE

SCEA MERCIER

Tres satisfaisant
MERCIER Gérard-Monique-Valérie, 61320, ST SAUVEUR DE CARROUGES

LA BERGERIE D'ASKELL

Satisfaisant
KERDANGUY, 56550, LOCOAL-MENDON

GAEC LA FERME D'OZ

Satisfaisant
AUZILLARGUES, 30940, SAINT-ANDRE-DE-VALBORGNE

EARL LES VALLONS

Satisfaisant
1650 CHEMIN DE FiOUSSAC, 83136, LA ROQUEBRUSSANNE

FERME DE LABORIE

Satisfaisant
HAM DE LABORIE, 09420, CASTELNAU DURBAN

AU DELICE DES FROMAGES

Satisfaisant
272 RUE DE LA GLIRE, 73440, LES BELLEVILLE

GAEC DELVART

Satisfaisant
8 RUE DE THEROUANE, 62145, LIETTRES

LES ESCARGOTS DE TREMONTAGNE

Tres satisfaisant
15 bis, Prénovel de Bise, 39150, NANCHEZ

GAEC DU MAUBERT

Satisfaisant
LE MAUBERT, 12410, SALLES CURAN

LES SOURCES DU PEYROT

Satisfaisant
258 ROUTE DU CHAPELIER, 42380, MONTARCHER

GAEC DU MOULIN DE VIGNASSE

Satisfaisant
MOULIN DE VIGNASSE, 82160, LOZE

EZINGEARD MATHIEU

Satisfaisant
774 CHEMIN DE FERME DE MANNE, 38680, ST JUST DE CLAIX

GAEC DE LESCLAUX

Satisfaisant
94 CHE D'AURUS, 40990, ST PAUL LES DAX

DE LACAPELETTE

Satisfaisant
LA CAPELETTE, 46360, SABADEL LAUZES

FERME RYBINSKI

A ameliorer
LA MONTAGNE, 46090, VILLESEQUE

EARL LA FERME PISCICOLE DU MOULIN DE LA PETITE VERRIERE

Satisfaisant
Le Moulin, 71400, LA PETITE VERRIERE

COYAUD FABIAN

Satisfaisant
12 CHEMIN DE COMPOSTELLE, 16460, COUTURE

GAEC LA GRANDE CHAUX

Satisfaisant
26 La Grande Chaux, 33230, ST CHRISTOPHE DE DOUBLE

LE COQ DE BRUYERE

Tres satisfaisant
5 LE DANDIRAND, 88340, LE VAL D'AJOL

GUILLAUME LAURENT

Satisfaisant
La Manie, 19550, LAVAL SUR LUZEGE

GAEC DE LA BRUYASSSIERE

Tres satisfaisant
LA BRUYASSIERE, 42400, ST CHAMOND

SARL CUEILLETTE D OCTEVILLE

Satisfaisant
2 CHEMIN D'EDREVILLE, 76930, OCTEVILLE SUR MER

LA FERME DES CHATAIGNIERS

Satisfaisant
90 rue des Châtaigniers, 76116, CATENAY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,7 % · 4 267 établissements
Satisfaisant41,1 % · 3 209 établissements
À améliorer3,6 % · 278 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 49 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier7 939Producteurs fermiers109

Top 5 départements

  1. 1 Loire 290
  2. 2 Dordogne 228
  3. 3 Rhône 227
  4. 4 Ardèche 216
  5. 5 Creuse 184

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Loreto-di-Casinca 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Lucciana 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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