Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 547
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
GAEC DES RACINES ET DES CRETES
Tres satisfaisantDULAC FRANCOIS
A ameliorerGAEC DES JERSIAISES
SatisfaisantEARL LES DOUCEURS DES PRES
Tres satisfaisantGAEC DE LA FERME DU CHENE
Tres satisfaisantD'AMOURS
SatisfaisantNOUAILLAC VINCENT
SatisfaisantFERME DE LA PAMPA
SatisfaisantFROMAGES LOULIA
SatisfaisantLA FERME DES COCHONS NOMADES
SatisfaisantLA FERME FROMAGERE DE SUSCINIO
SatisfaisantGAEC DU COCHON A BEC
SatisfaisantLA FERME DE ROTSY
SatisfaisantFAUCON FREDERIC
SatisfaisantZAMMIT STEPHANE
Tres satisfaisantDUDRAGNE CLARISSE
SatisfaisantCAGOUILLE 19
Tres satisfaisantEARL DES LIMES
SatisfaisantGAEC DES DEUX VALLEES
Tres satisfaisantLA BERGERE DU JASSO
SatisfaisantLA FERME DESCHAMPS
Tres satisfaisantEARL FERME DU BUHL
Tres satisfaisantEARL ALBAN LABAN
SatisfaisantEARL PLANTECOSTE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 547 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.