Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EARL DES QUATRE VENTS
Tres satisfaisantLE BARBE AMAELLE
SatisfaisantLA FARTALHA
Tres satisfaisantDESSINE MOI UNE BREBIS
SatisfaisantSARL LE COLOMBIER
SatisfaisantEARL DU PETIT PERCHE
SatisfaisantEARL CLAVIERE
SatisfaisantEARL DE LA BRETONNIERE
SatisfaisantGAEC DE LA BAIE
Tres satisfaisantVAN DER PLOEG ANNA
Tres satisfaisantLA FERME DE LA SALAMANDRE
SatisfaisantLA CABRIERE
SatisfaisantROUCARIES CELINE
Tres satisfaisantFERME DE LA GARRIGUETTE
SatisfaisantGAEC DE BLEYGEAT
SatisfaisantGAEC DES MONTS DE FLANDRE
SatisfaisantLES CROQUANTES DE RASPE
Tres satisfaisantLA CHEVRE GOURMANDE
Tres satisfaisantEARL DE LA BELLE ETOILE
Tres satisfaisantFERME DE KERUZERH
SatisfaisantEDEN
Tres satisfaisantSCEA PER GAIA
SatisfaisantGAEC DU PETIT PUY
SatisfaisantGAEC LES NUITS BLANCHES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.