Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LAFOREST STEPHANIE
Tres satisfaisantLA FERME COCOTTE
Tres satisfaisantLES CHAMPS DU GEAI
Tres satisfaisantDOMAINE DE L'ENFER
SatisfaisantEARL BARIO'LAIT
SatisfaisantMEUNIER MAUD
SatisfaisantMONTROBERT FABIEN
Tres satisfaisantGAEC RECONNU FROMAGERIE DE CAIXAS
Tres satisfaisantGAEC DE POMEYRIEUX
Tres satisfaisantBDC
Tres satisfaisantLA FERME DU MONT D'EPY
Tres satisfaisantLA FERME DE LUDOVIC
SatisfaisantGAEC RECONNU PALACE POULETTE
Tres satisfaisantMARCASSUS PAULINE
Tres satisfaisantPAUSIN MARION
SatisfaisantLA FERME DES BELLETS
SatisfaisantPISCICULTURE DU MOULIN DE GUIRAL
A ameliorerGAEC DES BLANCS DU QUERCY
SatisfaisantCHEVRERIE DE LA VALETTE
Tres satisfaisantDEROUET JOSIANE
SatisfaisantDES PERDIGONS
Tres satisfaisantLA CROZE
SatisfaisantDUFLOT LOIC
SatisfaisantGAEC AGREE BERGERS DE MANTET
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.