Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 083
établissements référencés
1 411
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
GAEC DU MOULIN DE SENLECQUES
Très satisfaisantPLUMES ET LAINES
Très satisfaisantSCEA LA FERME DES PLOMBES
SatisfaisantSEHMANN PHILIPPE
À améliorerKERSEBET JEROME
SatisfaisantGROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN
SatisfaisantLE CABRI DE FEISSONS
À améliorerGAEC CLEMATITE
Très satisfaisantGAEC DES FORGERONS
Très satisfaisantGAEC IHIZGORRI
Très satisfaisantPERTHUIS SYLVIE
SatisfaisantLA FERME DE BIZENEUILLE
À corriger de manière urgenteSCEA LA BUSSIERE
Très satisfaisantEARL DE MENAUTON
À améliorerDES 3 HORIZONS
Très satisfaisantFREMONT FROMAGES
Très satisfaisantEARL CARRAZ
À améliorerEARL DU FIL D'OR
Très satisfaisantFOURNIER CELINE
Très satisfaisantGAEC DE ROUBIGNAC
Très satisfaisantSCEA DE SAINT VICTOR
SatisfaisantLA CHEVRERIE DE BLIQUETUIT
Très satisfaisantDUPAQUIER MARYLENE
SatisfaisantPEYTRAL CHRISTIANE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 117 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 874 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 411 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,3 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 294
- 2 Haute-Corse 251
- 3 Rhône 227
- 4 Dordogne 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.