Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 081

établissements référencés

1 424

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

METAIS XAVIER

37 ROUTE DE LA MOUTONNERIE, 79370, Celles-sur-Belle

FERME DES GRANDS VALAS

LE GRAND VALLAS, 4150, Revest-des-Brousses

DESPESSE MAILLARD FABIENNE

110 IMPASSE CLAVETON, 26120, Chabeuil

SENEPIN JEAN

12 RUE DE CHATEL, 3250, Le Mayet-de-Montagne

GAEC LE MARAIS VERT

2138 RUE DU GRAND MARAIS, 85710, Bois-de-Céné

GAEC DE LA RAIOLE

LE VIALARET, 12720, Veyreau

VALLEE DE LAUROUX

CHEMIN DES CAILLES, 34700, Lauroux

LEBLANC CHRISTOPHE

CHANTELOUBE, 43430, Chaudeyrolles

BOSCHER FLAVIEN

1 LA ROUSSERIE, 50680, Saint-Clair-sur-l'Elle

ECO-DOMAINE DU CAP DEL POUECH

LIEU DIT CAP DEL POUECH, 9290, Le Mas-d'Azil

EARL MOUSSON LA VIETTE

LA VIETTE, 35540, Miniac-Morvan

SARL FERME DU CLOS BLANDEL

Le Clos Blandel, 35750, Saint-Maugan

COMMUNAUTE DE L'ARCHE

LA FLEYSSIERE, 34260, Joncels

FERME DE VERDEN

FERME DE VERDEN, 7630, Le Béage

SABATIER CHRISTOPHE

CHEMIN DE BELLEVUE, 34820, Assas

ASINERIE DE PERSAC

ASINERIE DE PERSAC, 86320, Persac

TROLLIET PATRICE

PRESSIEU, 38390, Parmilieu

GAEC LA GAGNERIE

LA GAGNERIE, 49122, Le May-sur-Èvre

GAEC DE LA FERME DU PONTET

LE DEVEZ, 42920, Chalmazel-Jeansagnière

SARL GENSO-BROCHE

le bourg, 15200, Chalvignac

CHAUTARD OLIVIER

MAS DE MARQUET, 07700, Gras

SCEA LA TIBIODAIRE

Le Parc de La Thibaudière, 37120, Courcoué

GAEC DE LUEYSSE

LUEYSSES, 48500, Laval-du-Tarn

STURTZER PIERRE

6 R DE LA ROHRMATT, 67510, Obersteinbach

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 115 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 872 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 43 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 275 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 260 établissements
À améliorer3,7 % · 289 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 007Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 289
  2. 2 Haute-Corse 250
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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