Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MARTIN Guillaume
Tres satisfaisantGAGNE CHRISTELLE
SatisfaisantDILLIES OLIVIER
SatisfaisantLA VEZZANAISE (EURL)
Tres satisfaisantEARL FERME DU GAENTZIG
Tres satisfaisantAIMAR PHILIPPE
Tres satisfaisantCASANOVA JEAN
Tres satisfaisantGAEC LEMEY FRERES
Tres satisfaisantEARL GREZAUD
SatisfaisantEARL SOLENVIE
Tres satisfaisantCANY LIONNEL
Tres satisfaisantSCHMIDT JEAN-JACQUES
Tres satisfaisantGAEC VIAL ROSTAING
Tres satisfaisantTROLEY STEVE
Tres satisfaisantBOUSSEMART JEAN PAUL
SatisfaisantGAEC VIARD
Tres satisfaisantOLIVELLA
Tres satisfaisantDUCREUX STEPHANE
GAEC LA BERGERIE DE PIERO ET MANO
EARL DU PIED-PALET
GAEC LALEUF
RIVIERE CHRISTIAN
FERME DES GRANDS VALAS
DESPESSE MAILLARD FABIENNE
Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.