Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 081
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC MAMM GOZH
Très satisfaisantEARL DE LESCADOU
SatisfaisantGAEC DE LA MOSSIG
Très satisfaisantGAEC DE LA FERME DES POCHATS
SatisfaisantSOLLIER MARYLINE
Très satisfaisantRUE DE PAILLE (GAEC DE LA)
Très satisfaisantGAEC L'AUBRAC DES GARRIGUES
À améliorerLA CHEVRE RIT
SatisfaisantLA PHILOSOPHIE DE L'ESCARGOT
SatisfaisantBANNER EMMANUELLE
SatisfaisantEARL LE GAIN
Très satisfaisantARAB HAFID
Très satisfaisantTRUC-VALLET MARIE
SatisfaisantGAEC REBUFFET DES CRETS
Très satisfaisantLA CHEVRE BARBUE
SatisfaisantGAEC DE L'OREE D'ANDAINE
Très satisfaisantARGOUD-PUY JOSEE
Très satisfaisantFAULLUMEL NICOLE
Très satisfaisantEARL DE LA GRANDE LANDE
Très satisfaisantROULLIER PASCAL
SatisfaisantEARL DE L'AQUARELLE
Très satisfaisantDOMAINE DE TANELLA
SatisfaisantGAEC DE LA FERME DE LAVIEUXRUE
SatisfaisantHAFFEMAYER FABRICE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 115 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 872 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 43 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 289
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.