Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 081
établissements référencés
1 409
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
THOMAS JEAN-PAUL
SatisfaisantFERME DU FAGNARD
SatisfaisantEARL WEBER KAPPELLENHOF
Très satisfaisantLELIEVRE
Très satisfaisantSABOT ALAIN
À améliorerGAEC DE MAISONNEIX-BOUDARD
Très satisfaisantVOISIN VALERIE
Très satisfaisantEARL VOIE LACTEE
Très satisfaisantSCEA DE LA FONTAINE
SatisfaisantGAEC DE CARMOISE
Très satisfaisantLA BORDERIE DE SOULAGES
SatisfaisantEARL DU MOULIN
SatisfaisantPARANTHOEN GAELLE
SatisfaisantGAEC DELVART
SatisfaisantLES ECURIES DE MOLION
SatisfaisantEARL MAS DE MURIA
Très satisfaisantALESSANDRI Alexandre
SatisfaisantCAPODIMACCI Jean-Xavier
SatisfaisantGAEC CHEZ MATHIEU
Très satisfaisantGAEC DU GRIBELSBOESCH
Très satisfaisantGAEC DE JAINVAL
À améliorerEARL DES PLATANES (LAGARDE)
SatisfaisantFAYOLLE BRUNO
Très satisfaisantSUSINI JEAN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 115 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 872 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 43 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 289
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.