Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EARL DES PLATANES (LAGARDE)
SatisfaisantFAYOLLE BRUNO
Tres satisfaisantEARL DE LESCADOU
SatisfaisantSUSINI JEAN
Tres satisfaisantGAEC MAMM GOZH
Tres satisfaisantSOLLIER MARYLINE
Tres satisfaisantGAEC DE LA FERME DES POCHATS
SatisfaisantGAEC DE LA MOSSIG
Tres satisfaisantRUE DE PAILLE (GAEC DE LA)
Tres satisfaisantGAEC L'AUBRAC DES GARRIGUES
A ameliorerTRUC-VALLET MARIE
SatisfaisantLA CHEVRE RIT
SatisfaisantLA PHILOSOPHIE DE L'ESCARGOT
SatisfaisantGAEC REBUFFET DES CRETS
Tres satisfaisantARAB HAFID
Tres satisfaisantBANNER EMMANUELLE
SatisfaisantLA CHEVRE BARBUE
SatisfaisantEARL LE GAIN
Tres satisfaisantGAEC DE L'OREE D'ANDAINE
Tres satisfaisantFAULLUMEL NICOLE
Tres satisfaisantARGOUD-PUY JOSEE
Tres satisfaisantEARL DE LA GRANDE LANDE
Tres satisfaisantROULLIER PASCAL
SatisfaisantEARL DE L'AQUARELLE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.