Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 081

établissements référencés

1 409

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

GAEC DU FAISANDIER

Très satisfaisant
LD LE FAISANDIER, 42590, Saint-Paul-de-Vézelin

CUMA DES COCHONS BOURRUS

Satisfaisant
MAIRIE, 07110, Laboule

GAEC DE CERVEL COUBISOU

Satisfaisant
12190, Coubisou

BOYER PASCAL

Satisfaisant
GRANGE VERNAY, 01800, Saint-Éloi

EARL DES FORGES

Très satisfaisant
LES FORGES DE LA PROVOSTIERE, 44440, Riaillé

GAEC DE MONDAN

Satisfaisant
MONDAN, 72230, Guécélard

PAQUES THIERRY

Satisfaisant
728 ROUTE D'OFFRETHUN, 62720, Wierre-Effroy

GAILLOT

Très satisfaisant
8 RUE DE LA GARENNE, 17250, La Vallée

FERME DE L'ESCALIERE

Très satisfaisant
Ferme de L'Escaliere, 09000, L'Herm

GAEC COTTIN BEAUPLAN

Satisfaisant
LD BEAUPLAN, 42600, Chalain-le-Comtal

FERME DE L ABBAYE

Très satisfaisant
FERME DE L'ABBAYE, 50310, Montebourg

MARQUE JOSETTE DAVID

Très satisfaisant
7 r Hameau Guillemots, 65140, Escondeaux

HINOT YOHANN

Très satisfaisant
LA CURE, 03130, Luneau

DOMAINE EXPERIMENTATION

Très satisfaisant
662 AVENUE LOUIS BUFFET, 88500, Mirecourt

RABOUTOT CLAUDETTE

Très satisfaisant
LES PLANFOIS, 03130, Le Donjon

EARL BOEUF DE LA BODINIERE

Satisfaisant
LA BODINIERE, 53200, Ampoigné

BERTHOD MIKAEL

À améliorer
07410, Vaudevant

LES COMPAGNONS DE LA TERRE

Très satisfaisant
QUARTIER LES PRAVES, 26400, Eurre

EARL DU CROQUET

Très satisfaisant
14 RUE DE LA TREUPPE, 59710, Avelin

GAEC DE SOUBRAN

Très satisfaisant
CREUX DU SOUBRAN, 69870, Claveisolles

OLIVIERO ANDRE

Satisfaisant
Kermehin, 56390, Grand-Champ

BARRET GENEVIEVE

Très satisfaisant
375 CHEMIN DU CLOZEL, 42660, Planfoy

LACHAL MICHEL

Satisfaisant
CHATAGNARD, 42220, Saint-Julien-Molin-Molette

RIGOT GILLES

Très satisfaisant
51700, Mareuil-le-Port

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 115 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 872 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 12 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 43 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 275 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 260 établissements
À améliorer3,7 % · 289 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 007Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 289
  2. 2 Haute-Corse 250
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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