Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CUMA DES COCHONS BOURRUS
SatisfaisantGAEC DU FAISANDIER
Tres satisfaisantGAEC GANGLOFF
SatisfaisantVILLANDURY
Tres satisfaisantCOUDURIER HERVE
SatisfaisantGAEC DE CERVEL COUBISOU
SatisfaisantBOYER PASCAL
SatisfaisantFERME DE L'ESCALIERE
Tres satisfaisantGAEC DE MONDAN
SatisfaisantEARL DES FORGES
Tres satisfaisantGAILLOT
Tres satisfaisantGAEC COTTIN BEAUPLAN
SatisfaisantPAQUES THIERRY
SatisfaisantFERME DE L ABBAYE
Tres satisfaisantHINOT YOHANN
Tres satisfaisantRABOUTOT CLAUDETTE
Tres satisfaisantDOMAINE EXPERIMENTATION
Tres satisfaisantMARQUE JOSETTE DAVID
Tres satisfaisantBERTHOD MIKAEL
A ameliorerEARL BOEUF DE LA BODINIERE
SatisfaisantGAEC DE SOUBRAN
Tres satisfaisantEARL DU CROQUET
Tres satisfaisantOLIVIERO ANDRE
SatisfaisantLES COMPAGNONS DE LA TERRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.