Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 095

établissements référencés

1 443

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

GAEC LES PRAZ D'ZEURES

Satisfaisant
MIQUET SEBASTIEN, 74210, Saint-Ferréol

L ESCARGOTIERE DU ROUSSILLON

Satisfaisant
Chemin de Baltaza L ESCARGOTIERE DU ROUSSILLON, 66350, Toulouges

GAEC DU VENT

Très satisfaisant
LE CROSDO, 43430, Les Vastres

GAEC LE COIN DE PARADIS

Satisfaisant
COSQUER, 56500, Moustoir-Ac

FERRAND PATRICE

Satisfaisant
12270, Najac

GAEC DES MIGUES

Très satisfaisant
73630, La Compôte

GAEC DU LIGAL

Très satisfaisant
12270, Najac

FERME DE LA SALAMANDRE

Satisfaisant
LA COUR NEUVE, 22630, Le Quiou

LE GLOBE FARMER

Satisfaisant
LIEU DIT LASBORDES, 32550, Montégut

LA HOULETTE DU BERGER

Satisfaisant
902 CHEMIN DES ROUTES, 38340, Pommiers-la-Placette

BOURINET PATRICK

Satisfaisant
GRAND JEAN, 24490, La Roche-Chalais

LELONG Philippe

Très satisfaisant
Les Petits Champs, 37380, Nouzilly

GAEC DES TROIS BOIS

Satisfaisant
TREBOSC, 12630, Montrozier

BROCHARD PATRICK PIERRE HENRI MARIE

Satisfaisant
LIEU DIT LA GRANDE BUCHAILLE, 72540, Épineu-le-Chevreuil

BASTIANAGGI

Satisfaisant
20167, Sarrola-Carcopino

CHAUVEAU PIERRE PATRICK DANIEL

Très satisfaisant
24130, La Force

Commerce de détail alimentaire ECHELARD

Satisfaisant
LA FERME DES GREES, 56220, Saint-Gravé

LA CABANE DES PRODUCTEURS

Très satisfaisant
ZONE ARTISANALE, 72540, Mareil-en-Champagne

BASLE MARIE ANNICK

Satisfaisant
LE PRE BOIS, 35400, Saint-Malo

COUSYN MICHEL

Très satisfaisant
FERME DU PRIEURE, 60600, Breuil-le-Vert

LE BRAS DE L'HOMME (SCEA)

Très satisfaisant
24200, Sarlat-la-Canéda

JANOT RAYMOND

À corriger de manière urgente
3110 CHEMIN DU RADELIER, 26700, Pierrelatte

VADAKARN J L § URSAULT DOMINIQUE

Satisfaisant
LA CHANCELIERE, 85150, Le Girouard

EARL TERRES DE CIEL

Très satisfaisant
LES NEGRES, 87140, Saint-Symphorien-sur-Couze

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 285 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 263 établissements
À améliorer3,7 % · 290 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 021Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 292
  2. 2 Haute-Corse 249
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 219

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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