Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FERME AUBERGE LE DRUMONT
Tres satisfaisantCARMES YANNICK
SatisfaisantCHEZ FUFU
SatisfaisantEARL BIO ARDRILLAY
SatisfaisantTRAVERSE Jean-Pierre
SatisfaisantGAEC DE LA COLLINE
Tres satisfaisantPITIOT GERARD
SatisfaisantFERME AUBERGE D'AMBRUNE ET POLALYE
Tres satisfaisantOLLAGNIER MARC
SatisfaisantLA FERME DE MENTHIERES
SatisfaisantEURL LE CLOS THOMAS
Tres satisfaisantCHANOUX Joseph (Primeurs et oeufs)
Tres satisfaisantMADELAIN CAMILLE
SatisfaisantGAEC DES HELIANTHES
SatisfaisantGAEC DES TROIS COMMUNES
SatisfaisantMOSER ALAIN MARC
SatisfaisantMOREL CATHERINE
Tres satisfaisantSCI TATIN
SatisfaisantARNOLD JEAN MICHEL
SatisfaisantFERME FROMAGERE DU KLEUZ
SatisfaisantSCEA LA GRAND'FERME
Tres satisfaisantLA CRABAYRISSE
Tres satisfaisantGAEC CHAZAL
SatisfaisantSACAZE ALAIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.