Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 095
établissements référencés
1 443
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ELEVAGE DE LA GOULAINE
Très satisfaisantDOURSIN CHRISTIAN
SatisfaisantGAEC DU VIEUX SAULE
Très satisfaisantLA FERME DES 3K
Très satisfaisantPIERRE CAROLE
Très satisfaisantNOEL YVES
Très satisfaisantGAEC DES TRUELS DU LARZAC
SatisfaisantGAEC DES CAILLAUDS
Très satisfaisantGAEC DALLERY
Très satisfaisantCORMERAIS MICHEL
SatisfaisantTEILLAUMAS MAUD
SatisfaisantPONTON ANTOINE
Très satisfaisantDES CABRIS EN RIBAMBELLE
Très satisfaisantLEONARD HERVE
SatisfaisantGAEC DE LA VOIE LACTEE
Très satisfaisantVITRAC PHILIPPE
SatisfaisantLUKATSCHEWITSCH FREDERIQUE
Très satisfaisantSCEA LAMBERTI
SatisfaisantCORNET DAMIEN
SatisfaisantBREGEAT Chantal
Très satisfaisantCORBILLON ANITA
Très satisfaisantFAURE THIERRY
Très satisfaisantGAEC LES DEUX MARGUERITES
SatisfaisantGAEC DE LA BAUBERIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 249
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 219
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.