Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 095
établissements référencés
1 443
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
DU COUD'BARRE
Très satisfaisantLE PILORI
Très satisfaisantSAN BASTIANU
Très satisfaisantEARL MOULIN MORGANE
Très satisfaisantLEFEUVRE
Très satisfaisantFERRY LUC
À corriger de manière urgenteEARL LA MARGUERITE
SatisfaisantEARL LE CATILLON
SatisfaisantGAEC RYCKEBUSCH FRERES
Très satisfaisantZUM BURAHISLA
SatisfaisantLA GRANGE BOUTIQUE
Très satisfaisantLEFRANC JEAN
Très satisfaisantCHANTAL Sébastien
SatisfaisantHARAS DU BRASSON
À améliorerFERME DE PLUME ET LAINE
Très satisfaisantGAEC DES DEUX MARRONNIERS
Très satisfaisantEARL DE LA FERME DU PRE DU BOIS
SatisfaisantEARL DU PRAZ
Très satisfaisantLA FERME DES BUISSONS (EARL)
SatisfaisantCHESNEL CHRISTOPHE
À corriger de manière urgenteDES RACINES
Très satisfaisantLE GUEVELLO VINCENT
SatisfaisantGAEC DU PIS VERT
Très satisfaisantJAK CURLY
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 249
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 219
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.