Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 095

établissements référencés

1 443

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

COUDERC FRANCOIS

Très satisfaisant
MAS FONTANE, 30480, Saint-Paul-la-Coste

DE PEIJAN (GAEC)

Très satisfaisant
1382 ROUTE DE BIOT, 06560, Valbonne

VOLATIER JACQUES

Satisfaisant
FERME DES LEVEES, 21360, Lusigny-sur-Ouche

GFR CUYPERS

Très satisfaisant
FERME DE FLEURY, 60240, Fleury

EARL DE CHADADIAS

À améliorer
Chadadias, 19410, Perpezac-le-Noir

FAYE JEAN MARC

Très satisfaisant
CHEMIN DE MEGINAND, 69160, Tassin-la-Demi-Lune

GAEC LEDON

Très satisfaisant
L'AGE BICHE, 87210, Saint-Sornin-la-Marche

GAEC BEUN

Très satisfaisant
666 RUE DE TERDEGHEM, 59670, Sainte-Marie-Cappel

ARBY CLAUDINE

Satisfaisant
LES SOUDIS, 36100, Saint-Georges-sur-Arnon

DELAUNAY MAGALI

Très satisfaisant
2 LE BOIS VERT, 44370, Loireauxence

BOURMAUD JACKY JEAN YVES

Très satisfaisant
LES POIRIERES, 85190, Aizenay

GAEC DES PAQUERETTES

Très satisfaisant
LA GIRONNIERE, 69590, Larajasse

MAGNIN SEBASTIEN

Très satisfaisant
LES TEMPLIERS, 69850, Saint-Martin-en-Haut

EARL LA FERME DE VALLORCINE

Très satisfaisant
Le Plan Droit, 74660, Vallorcine

GAEC DU MES

Très satisfaisant
5 ROUTE DE GRAS, 44350, Guérande

BOITIERE FABIEN

Satisfaisant
53700, Villaines-la-Juhel

CARDE Franck

Très satisfaisant
EN CARRETE, 32270, Crastes

FAVREAU DOMINIQUE

Très satisfaisant
LA CESSIERE, 85190, Aizenay

BUGE Nadine

Très satisfaisant
La Borde, 19410, Saint-Bonnet-l'Enfantier

GAEC RECONNU DE LA SAUDRE

Très satisfaisant
LA SAUDRE, 22170, Plélo

SONNERY CEDRIC

Très satisfaisant
LE SOANNAN, 69620, Saint-Vérand

GAEC DE BEAUREGARD

Très satisfaisant
BEAUREGARD, 22410, Plourhan

LE LAPINODROME DU PERCHE

À améliorer
LIEU DIT LES ARCIS, 61110, Sablons sur Huisne

BRUN Myriam

Satisfaisant
Aubignat, 63320, Saint-Floret

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,3 % · 4 285 établissements
Satisfaisant41,4 % · 3 263 établissements
À améliorer3,7 % · 290 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 021Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 292
  2. 2 Haute-Corse 249
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 219

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 9
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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