Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 095
établissements référencés
1 443
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
EARL DU COUQUET
SatisfaisantEARL LAIT-CO-PAIN
Très satisfaisantDRU RODOLPHE
SatisfaisantLES ESCARGOTS DE JADE
SatisfaisantEARL LES FROMENTAUX
SatisfaisantGAEC D ANTAIN
Très satisfaisantGAEC LA FERME DE PAQUERETTE
Très satisfaisantLE MOUELLIC CAROLE
SatisfaisantFABREGUE PATRICK
Très satisfaisantDENNEVAL MICKAEL
Très satisfaisantPEGHEON JEREMY
SatisfaisantGAEC DELVA
SatisfaisantGAEC LEYSSENE
Très satisfaisantGIRERD NICOLE
SatisfaisantEARL DU TAYCHEL
Très satisfaisantEARL ROUSSEAU
SatisfaisantEARL PRAIRIES (DES)
SatisfaisantPRALUS DENIS
Très satisfaisantEARL TERNISIEN
Très satisfaisantBON JEREMY
Très satisfaisantTEYSSIER SOLANGE
Très satisfaisantPAZ'TORALE
Très satisfaisantL'ETABLE GOURMANDE
SatisfaisantLA CHEVRERIE DU TANNAY
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 249
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 219
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.