Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 095
établissements référencés
1 443
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FERME DE MONTFORT
À améliorerGAEC MARIN
Très satisfaisantLELOUVIER
SatisfaisantEARL LA FERME DES SAPINS
SatisfaisantLA FORET DES POSSIBLES
SatisfaisantGAEC LE SABLONNE
SatisfaisantLA VERRIERE
Très satisfaisantCUMA DE LONGCHAMPS
SatisfaisantLAROCHE JEROME
Très satisfaisantLA FERME DU PLESSIS DORE
SatisfaisantGAEC DES CHARTREUX
Très satisfaisantGAEC DU VENT NOUVEAU
Très satisfaisantJOSEPH CHIARASINI
Très satisfaisantEARL DE CHAPTOU
À améliorerGAEC DES SEPT CHEMINS
Très satisfaisantLA FERME DE CLAIR
Très satisfaisantLES DELICES DE CAMILLE
SatisfaisantEARL DU LIEU FOIN
SatisfaisantLE PORC PAILLON
SatisfaisantGAUDIN AUDREY
Très satisfaisantGAEC AGREE DES ECUREUILS II
SatisfaisantSOC COOP AGRICOLE FOIE GRAS GASTRONOMIE
SatisfaisantGAEC ETCHARTIA
SatisfaisantSARL DE L ADOUR
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 249
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 219
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.