Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OUVRARD DOMINIQUE
SatisfaisantFERME BIO CATH
A ameliorerPONSA MARTIN
SatisfaisantGAEC RECONNU ESTIVALET-BUREAU
SatisfaisantLES CHEVRES DU SOLEIL
Tres satisfaisantEARL LA ROUQUETTE
Tres satisfaisantWENTZ VALENTIN MATHIEU JOSEPH
SatisfaisantSAVEURS DE SAISON
Tres satisfaisantTEILLIER David
SatisfaisantCROIZET CHRISTINE
SatisfaisantJOURNAUX BERNARD
SatisfaisantBUGUELLOU ALINE
SatisfaisantCOGNET DENISE
A ameliorerCOMBES AGNES
Tres satisfaisantGRANGE LIONEL MARIE
SatisfaisantLA FERME DU CABRI'O'LAIT
SatisfaisantDES CAVALETS
Tres satisfaisantHAZARD GUY
Tres satisfaisantHERAULT CHANTAL
SatisfaisantGAEC DUVERNE
SatisfaisantEARL MOLE
Tres satisfaisantLORIEUX Pierre
A ameliorerGAEC LA LAMPE
SatisfaisantVOLAILLE KIKOUR
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.