Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CHATEAUREYNAUD MARIE
Tres satisfaisantGAEC MELAY
SatisfaisantGRAF JULIEN (Les chevrettes du terril)
SatisfaisantSCEA DU HAMEAU DE CREAUT
SatisfaisantFERME DES CABRIOLES
Tres satisfaisantLA VALLEE DES CHEVRES
Tres satisfaisantGAEC DE LA FERME LIBESSART
SatisfaisantMULOT François
Tres satisfaisantLUCIANI Jean-Marie
Tres satisfaisantFERME DES 4 CHEMINS
Tres satisfaisantLA CHEVRERIE DE CHATEAUNEUF
SatisfaisantLOMPECH LUDOVIC
SatisfaisantGAEC SAINT CLAIR
Tres satisfaisantLA FERME DES BRUS
Tres satisfaisantEARL CHEVRERIE FROMAGERE DE MONSEGUR
Tres satisfaisantGAEC DAUDIN FILS
SatisfaisantGAEC CAMARIO
Tres satisfaisantALLEGRINI ANDRE
Tres satisfaisantDONSIMONI PAUL
Tres satisfaisantDURAND PATRICE
Tres satisfaisantPOIRIER PIERRE
SatisfaisantGAEC DU GRAND BLESSAC
SatisfaisantLEBRUN JONATHAN
SatisfaisantFROMAGERIE DE L'ARBOUSSET
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.