Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 095
établissements référencés
1 443
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA BELLE EQUIPE
Très satisfaisantEARL DES TROIS CHENES
SatisfaisantBIBI BREBIS
SatisfaisantAR VUOC'HIG
Très satisfaisantLE PAIROU - FERME BIO
Très satisfaisantBOUCLETTE ET COMPAGNIE
Très satisfaisantDE LA FORET
SatisfaisantGAEC DE LA GRANDE BORDE
Très satisfaisantBIOTTEAU MARY
Très satisfaisantLA CHEVRERIE DE SAINT JEAN
Très satisfaisantGAEC RECONNU PRUGNE ET FILS
À améliorerGAEC LAIT PIEDS DANS L'HERBE
SatisfaisantLA LISIERE DE BERCE
SatisfaisantGAEC DES EPARDEAUX
Très satisfaisantGAEC RECONNU DU FUME LORRAIN
Très satisfaisantEARL SAULOUP
Très satisfaisantLA FERME DE LA CABRI'OLAIT
Très satisfaisantCHEVRERIE DES INCHERES
À améliorerFILLETON DAVID
Très satisfaisantGAEC LE CHAMP DES SONNAILLES
Très satisfaisantLIENARD MARIE
SatisfaisantGAEC LE CHAMP DES ANES
Très satisfaisantLES CANARDS DE LA MER MICHE
Très satisfaisantSCEA MESNILAIT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 129 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 886 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,6 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 443 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 43,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 292
- 2 Haute-Corse 249
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 219
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.