Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EARL DUO SAINT ROC
SatisfaisantMUGLIONI PAUL
Très satisfaisantFERME DE SAINT QUENTIN
SatisfaisantLA FERME DE DRONT
SatisfaisantDELDALLE REMI
SatisfaisantSALICETI Marc Antoine
Très satisfaisantGAEC DES CHATAIGNIERS
Très satisfaisantUNIVERSITE DE PAU ET DU PAYS DE L'ADOUR
Très satisfaisantTORNE AMPLE ODILE
Très satisfaisantPASQUALI JEAN CLAUDE
Très satisfaisantGAEC DE TREIGNAC
Très satisfaisantGUICHARD ROBERT
SatisfaisantGAEC DES TROIS SITES
Très satisfaisantGAEC JEAN
Très satisfaisantEARL LA FERME DES 1001 CLOCHETTES
SatisfaisantNOGUES JEAN CLAUDE
Très satisfaisantNOGUES YVAN
Très satisfaisantCARRIO JEAN-MICHEL
SatisfaisantJULIAN DIDIER
À améliorerGAEC LAIR
SatisfaisantPHILIPPE MAURICE
Très satisfaisantCHIOCANINI HUGUES
SatisfaisantDAVIN YONEL
Très satisfaisantHICKS Erica
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.