Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EARL KELLENS
Très satisfaisantGAEC DE FALANZE
Très satisfaisantMARCHAND BERNARD
SatisfaisantMORDACQ PATRICK
Très satisfaisantEARL DES PREAUX
SatisfaisantLYCEE AGRICOLE RENNES LE RHEU
Très satisfaisantGAEC DU MOULIN HERREMAN - PODVIN
Très satisfaisantGAEC FERME DU BAS VERGER
Très satisfaisantMACE MARIE-EDITH
SatisfaisantEARL CHATEAU VEYRINES
Très satisfaisantCOEX COMMUNAUTE DE L'ARCHE
SatisfaisantGODARD ISABELLE
Très satisfaisantGAEC DE L'ETANG
Très satisfaisantEARL NAN KAFOU
Très satisfaisantABADIE ANGELIQUE
Très satisfaisantGAEC LA MARTIGNE
Très satisfaisantDALLEST BENJAMIN
Très satisfaisantGAEC DE BRAMEVAQUE
Très satisfaisantKIHL RICHARD
Très satisfaisantFONTAN SUZY
SatisfaisantLA FERME DU POUY
Très satisfaisantROUSSEAU (EARL)
Très satisfaisantL'ESCARGOT BRIONNAIS
Très satisfaisantCASANOVA LUCIEN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.