Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COEX COMMUNAUTE DE L'ARCHE
SatisfaisantDALLEST BENJAMIN
Tres satisfaisantKIHL RICHARD
Tres satisfaisantFONTAN SUZY
SatisfaisantGAEC DE BRAMEVAQUE
Tres satisfaisantLA FERME DU POUY
Tres satisfaisantROUSSEAU (EARL)
Tres satisfaisantL'ESCARGOT BRIONNAIS
Tres satisfaisantFERME DE SAINT QUENTIN
SatisfaisantCASANOVA LUCIEN
Tres satisfaisantMUGLIONI PAUL
Tres satisfaisantDELDALLE REMI
SatisfaisantEARL DUO SAINT ROC
SatisfaisantSALICETI Marc Antoine
Tres satisfaisantLA FERME DE DRONT
SatisfaisantUNIVERSITE DE PAU ET DU PAYS DE L'ADOUR
Tres satisfaisantTORNE AMPLE ODILE
Tres satisfaisantGAEC DE TREIGNAC
Tres satisfaisantPASQUALI JEAN CLAUDE
Tres satisfaisantGAEC DES CHATAIGNIERS
Tres satisfaisantGUICHARD ROBERT
SatisfaisantNOGUES YVAN
Tres satisfaisantNOGUES JEAN CLAUDE
Tres satisfaisantEARL LA FERME DES 1001 CLOCHETTES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.