Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 089
établissements référencés
1 424
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SELVINI PIERRE
Très satisfaisantMARTINO JEAN CHRISTOPHE
Très satisfaisantMARTINO ADELIO
Très satisfaisantEARL AUDEMARD
Très satisfaisantGAEC DES MILLES PATTES
Très satisfaisantMARTIN THIERRY
Très satisfaisantGAEC DES PRES VERTS
Très satisfaisantEARL DE CO D'ARCIS
Très satisfaisantEARL DE LA BELLINE
Très satisfaisantEARL FERME DE LA CABINETTE
SatisfaisantDEGRANGE THIERRY
Très satisfaisantEARL LE LUPPACHHOF - FERME PEDAGOGIQUE
Très satisfaisantPELLISSIER PATRICE
Très satisfaisantGAEC FRANCOIS ET FILS
Très satisfaisantCHARBONNIERE PATRICE
Très satisfaisantEURL JEROME F.
SatisfaisantCOSTA SEBASTIEN
Très satisfaisantFERME SAINT CHARLES
Très satisfaisantGAEC MIONET RETY
Très satisfaisantALBERTINI MARTINE
Très satisfaisantSAS DU CHATEAU
À améliorerBANIZETTE JEAN
Très satisfaisantLA FERME DE MYA
SatisfaisantCHARPENTIER GERARD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 123 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 880 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 338 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 424 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,1 % en 2022 à 44,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 293
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 220
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.