Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC DELAVELLE J. L.
Très satisfaisantSCEA DE LA GALLINETTE
SatisfaisantVITSE STEPHANE
SatisfaisantEARL LA FERME DE PROU
SatisfaisantCUMA TERRE D'ICI
SatisfaisantGAEC LES CLOS MIGNONS
Très satisfaisantGAEC LE POTAGER DU BON'EURE
Très satisfaisantLES SAVEURS DE LA FERME
SatisfaisantEARL L EFFET LAIT
SatisfaisantL'OEUF OU LA POULE
Très satisfaisantGAEC DE LA ROUTE
Très satisfaisantLA PETITE FERME DE SAM ET ALEX
Très satisfaisantFOURNIER JEAN-PIERRE
SatisfaisantGAEC DE CHARDON
Très satisfaisantLA FERME DES MUSES
Très satisfaisantLECHARPENTIER VINCENT
Très satisfaisantEARL HOREL
Très satisfaisantLA FERME DES CRETTES
SatisfaisantEARL LOUVRIE (DE LA)
SatisfaisantEARL GUAIS ROGER
Très satisfaisantE.A.R.L. LA FROMAGERIE DES FILLES
SatisfaisantGAEC L'ESPOIR
SatisfaisantGAEC DE DEMAS
Très satisfaisantEARL LA GRANGE AUX BOEUFS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.