Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC DISSOUBRAY MIGAIRE
Très satisfaisantGAEC LES FROMAGERS DU REBOUT
Très satisfaisantLAJOIE Jean-Philippe
SatisfaisantGAEC LAGUES
Très satisfaisantMEZGHENNA ARNAUD
Très satisfaisantSANTI THIERRY
SatisfaisantGARCIA PIERRE
SatisfaisantGAEC DE LA MOLIERE (DEBAYLE/BIGOT)
SatisfaisantLE BALCON DE CHARTREUSE
Très satisfaisantGAEC DE MONTAURAL
SatisfaisantDALIX CHRISTOPHE
Très satisfaisantLES TERRES NOIRES
SatisfaisantLA FERME DE LA MERE MICHEL
SatisfaisantSCEA DE L'ERVE
Très satisfaisantGAEC LE PONT
Très satisfaisantVALLEE (GAEC DE LA)
Très satisfaisantGAEC DU PUY DE BEAU
SatisfaisantPLANQUE
Très satisfaisantDION FLORENCE
Très satisfaisantPISCICULTURE DE MOULIN PIAT
Très satisfaisantCOMMAGNAC Sandrine
SatisfaisantCARRIE NICOLE
Très satisfaisantMORIARTY CHARLOTTE
Très satisfaisantFERME CHANGEMENT D ERE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.