Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
VIDAL JEAN
SatisfaisantMASSON LUDOVIC
Très satisfaisantMILAN VALERIE
SatisfaisantGAEC DE LA FOUGERE
Très satisfaisantGAEC RECONNU DE L'ALTIPLANO
Très satisfaisantFERME DE MOYEN PONT
Très satisfaisantLABORDE YVAN ET MICHELE
Très satisfaisantGAEC FERME DU COLOMBIER
Très satisfaisantDUFRESNE SEBASTIEN
SatisfaisantGAEC WILLIOT PERE ET FILS
SatisfaisantBONICEL GAETAN
Très satisfaisantMARMOUGET CLAUDE
SatisfaisantLA FERME DE FIFI
SatisfaisantBRUSSET ALEXANDRE
SatisfaisantSCEA PISCICULTURE HANS
SatisfaisantDU GUE DE JAYE (EARL)
SatisfaisantASINERIE DE LA BAUMETTE
Très satisfaisantANDRES CLAIRE
Très satisfaisantMARJOLAIT
SatisfaisantLA FERME AU BOIS DORMANT
Très satisfaisantA L'ESCARGOT GOURMAND
Très satisfaisantEARL DE LA BORDERIE
Très satisfaisantGAEC BORIE-CANET
Très satisfaisantTILLEUL (GAEC DE)
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.