Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 086

établissements référencés

1 417

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

LETOURNEAU THIERRY

Satisfaisant
LA CROIX BLANCHE, 72550, Coulans-sur-Gée

STEF GIESEN GERARD DUBIN

Très satisfaisant
Maison Neuve, 24400, Issac

LA TUDE (GIE)

Satisfaisant
MARCHE DE VICTOR HUGO, 16000, Angoulême

CATTARUZZA PHILIPPE

Satisfaisant
BISMUTH, 19250, Meymac

LECOURT HERVE

Très satisfaisant
La Rousselière, 72130, Saint-Léonard-des-Bois

GAEC DU PETIT CHAMPS

Satisfaisant
Roussille, 63580, Champagnat-le-Jeune

LES BEAUPRES

Satisfaisant
21BIS R SAINT MARTIN, 49600, Beaupréau-en-Mauges

DOL'MAINES

Très satisfaisant
CHASSEREAU, 85600, Montaigu-Vendée

MURIS (GAEC)

Très satisfaisant
LA FOUQUIERE, 50370, Le Petit-Celland

MOREAU REGIS

Très satisfaisant
12 CHAMPS DE LA FONTAINE, 89120, Charny Orée de Puisaye

GAUTHIER REGINE

Satisfaisant
Le Breuilh, 24310, Paussac-et-Saint-Vivien

LAVID'O POULET

Satisfaisant
2 Lavidaud, 16190, Nonac

GAEC DU MAS DE BEAUVEZET

Très satisfaisant
MAS DE BEAUVEZET, 13113, Lamanon

GRANDFILS SPEYER XAVIER

Très satisfaisant
85 Rue DE LA BOUTILLETTE, 08150, Renwez

VAUTRIN ANNE LAURE

Très satisfaisant
3 CHEMIN DU RIAHLE, 26770, Aleyrac

MOREAU MARIE

Satisfaisant
L'augizière, 85190, Beaulieu-sous-la-Roche

EARL BOULVERT

Très satisfaisant
Champrond, 72290, Ballon-Saint Mars

FERME DES PETITES DOUCEURS

Très satisfaisant
330 ROUTE DE LA VILLE, 38490, Granieu

CESARI MARC

Très satisfaisant
village en pierre, 20250, Santo-Pietro-di-Venaco

BELIN SOPHIE

Satisfaisant
LA PEYREFADE, 19160, Lamazière-Basse

POIZAT JEAN-MICHEL

Très satisfaisant
582 ROUTE DU DOZ, 38200, Saint-Sorlin-de-Vienne

GAEC DES GORGES DE LA SIOULE

Satisfaisant
POUGET, 63440, Marcillat

CORBIN GILLES

Très satisfaisant
L'Argençière, 72400, La Chapelle-du-Bois

DESFORGES PHILIPPE

À améliorer
BOISSEY, 14170, Saint-Pierre-en-Auge

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,2 % · 4 270 établissements
Satisfaisant41,5 % · 3 270 établissements
À améliorer3,7 % · 289 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 012Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 291
  2. 2 Haute-Corse 250
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 10
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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