Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC DU LASSERON
Très satisfaisantGAEC BOEUF DES CHAMPS
Très satisfaisantDUBOIS Stéphane
Très satisfaisantSUSINI JEAN
Très satisfaisantLES GOURMANDISES DE SANDRINE
SatisfaisantGAEC DE LA BORIE LAMBERT
Très satisfaisantEARL CHEZ TATA CARO
SatisfaisantFERME DE LA COLOMBE
SatisfaisantTHIERY Valentin
Très satisfaisantCOMME A LA FERME
SatisfaisantGAEC DE FARGES
SatisfaisantLA FERME DES COCHONS HEUREUX
Très satisfaisantGAEC RECONNU LALLIAS
SatisfaisantCZWARTEK Yvonne
À améliorerMORGNY Benoît
SatisfaisantRIES PAUL
SatisfaisantSARL DU VERT PATURAGE
Très satisfaisantGAUME STEPHANE
SatisfaisantGAEC LA FERME DES QUATRE VENTS
À corriger de manière urgenteGAEC DE LA FERME DU PECH DE RONDOLS
SatisfaisantPANTALONI DOMINIQUE
Très satisfaisantLES CHAMPS DES POSSIBLES
Très satisfaisantLA FERME DES SOURCES
Très satisfaisantGROUPEMENT AGRICOLE D EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU LA ROSE DES VENTS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.