Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FERME DU GRAND GATERAT
SatisfaisantFRANCESETTI MATTHIEU
SatisfaisantFROMAGERIE LA SALARDIERE
Très satisfaisantGAEC DU PRE
Très satisfaisantLEONETTI JEAN MATHIEU
SatisfaisantEXPLOITATION AGRICOLE UNIPERSONNELLE A RESPONSABILITE LIMITEE DE LA CROIX DE NESSEN
Très satisfaisantEARL DOMAINE DE LA VIOLETIERE
Très satisfaisantD EIBANS
Très satisfaisantASSOCIATION DES PRODUCTEURS
SatisfaisantGAEC LES ALPINES
Très satisfaisantGAEC LA VACHERE
SatisfaisantGAEC LA FERME DE LA PLAGNE
Très satisfaisantGAEC DU GALASTRE
SatisfaisantGAEC DU GAMINON
Très satisfaisantLA FERME DES TEMPLIERS
SatisfaisantGAEC DU PLATANE
Très satisfaisantMOULIN MARIE-AGNES
Très satisfaisantRESISTANTS (GAEC DES)
Très satisfaisantBASTIEN OLIVIER
SatisfaisantLE STRAFUNDAY'S
SatisfaisantAKPOUE AKOUELE
SatisfaisantLA FERME DE LALGAS
SatisfaisantGUILLOCHON PATRICK
SatisfaisantO P'TITS DELICES CAPRINS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.