Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
GAEC GEORGES LECONTE
SatisfaisantLE SAUCISSON CHALARON
Très satisfaisantGIRARDON CHRISTIAN
Très satisfaisantGAEC FERME DE LACAMP
Très satisfaisantDAROSEY Laurent
Très satisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES
SatisfaisantEARL COQUILLARD
Très satisfaisantPAIN CHARLY
Très satisfaisantGAEC PELARDY BAROU
SatisfaisantLA BERGERIE D 'ALENTHUN
Très satisfaisantGAEC DECKER
Très satisfaisantWARSCHKE BIRGIT
Très satisfaisantSUR LA PLACE
SatisfaisantMICOLOD EMMANUEL
SatisfaisantGAEC LA CHEVRERIE DE CHAMPLAN
Très satisfaisantEARL LEPAGE
Très satisfaisantEARL JMR LATAILLADE
Très satisfaisantBRIDAY
SatisfaisantCLEMENT CHRISTOPHE
Très satisfaisantLA FERME DE L'EPILOBE
SatisfaisantLA FERME DU HAUT RUSSARGUES
SatisfaisantLES SAVEURS DE REYNEL
Très satisfaisantMELESIMU
Très satisfaisantEARL DE MALBOSC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.