Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SAINTOT SYLVIE
SatisfaisantDE LA CROIX DE FER
Très satisfaisantGAEC LA FERME DE GRAND LIEU
Très satisfaisantPLAISIRS FERMIERS
SatisfaisantU CASTAGNOLU
SatisfaisantGIORGI CHJARA
SatisfaisantEARL LES BRUYERES
Très satisfaisantEARL LE VILLAGE
Très satisfaisantPAOLETTI MARIE
SatisfaisantMALATESTA Jean-Marc
Très satisfaisantLE LUEL PASCAL
SatisfaisantGAEC AR WEZENN DERO
Très satisfaisantGAEC DE FRAGNY
Très satisfaisantLES FROMAGES DE MONTDENIS
Très satisfaisantGESBERT JACKY
Très satisfaisantGAEC LE TERRIER
Très satisfaisantGAEC MADELENAT
SatisfaisantROOSE DU HAYON
SatisfaisantGAEC DAUSSY
SatisfaisantLE SAUT DE MOUTONS
SatisfaisantGAEC LA FERME DU PIC BOIS
Très satisfaisantEARL DU HURLE VENT
Très satisfaisantGAEC DE LA FERME DES CORMIERS
SatisfaisantEARL DE LA CHATAIGNERAIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.