Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 014
établissements référencés
1 540
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
EARL DES SABLES
Tres satisfaisantDE LA PATURELLE (GAEC)
Tres satisfaisantFERME DU GRAND GATERAT
SatisfaisantGAEC DU PRE
Tres satisfaisantFRANCESETTI MATTHIEU
SatisfaisantFROMAGERIE LA SALARDIERE
Tres satisfaisantEXPLOITATION AGRICOLE UNIPERSONNELLE A RESPONSABILITE LIMITEE DE LA CROIX DE NESSEN
Tres satisfaisantLEONETTI JEAN MATHIEU
SatisfaisantEARL DOMAINE DE LA VIOLETIERE
Tres satisfaisantASSOCIATION DES PRODUCTEURS
SatisfaisantD EIBANS
Tres satisfaisantGAEC LA VACHERE
SatisfaisantGAEC LES ALPINES
Tres satisfaisantGAEC LA FERME DE LA PLAGNE
Tres satisfaisantGAEC DU GAMINON
Tres satisfaisantGAEC DU GALASTRE
SatisfaisantLA FERME DES TEMPLIERS
SatisfaisantMOULIN MARIE-AGNES
Tres satisfaisantRESISTANTS (GAEC DES)
Tres satisfaisantGAEC DU PLATANE
Tres satisfaisantBASTIEN OLIVIER
SatisfaisantAKPOUE AKOUELE
SatisfaisantLA FERME DE LALGAS
SatisfaisantLE STRAFUNDAY'S
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 048 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 803 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 327 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 540 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 54,2 % en 2022 à 45,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 290
- 2 Dordogne 228
- 3 Rhône 227
- 4 Ardèche 216
- 5 Creuse 184
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.