Producteurs fermiers
Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.
8 086
établissements référencés
1 417
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
DE SAINT JEAN RACHEL
Très satisfaisantANTONINI PAUL LOUIS
Très satisfaisantDE TOUTES AURES (EARL)
SatisfaisantEARL JUNQUA-TILH
Très satisfaisantDUMOULIN MICHEL
SatisfaisantROBERT CHARLES
SatisfaisantGAEC RECONNU DES TRIFFES
Très satisfaisantLES VOLAILLES DE BEAUREGARD
Très satisfaisantLEGGHE JEREMIE
Très satisfaisantLES MERISIERS (EARL)
Très satisfaisantPREE (GAEC de la)
Très satisfaisantGAEC COLIN
Très satisfaisantDELALONDRE JEROME
Très satisfaisantEARL PAGENAUD
Très satisfaisantTIREL DAMIEN
SatisfaisantGAEC RECONNU DE L AVIOT
Très satisfaisantMANADE TOURNEBELLE
SatisfaisantEARL CHEMIN (DU)
Très satisfaisantEARL DU CHEMIN ROUGE
Très satisfaisantFERME DE SALBAGET
SatisfaisantEARL DU VACHEUX
Très satisfaisantL'ESCARGOT SUR LOIRE
SatisfaisantLA VACHE DE LOUVICAMP
SatisfaisantGAEC LA GRANGE PRADEL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Loire 291
- 2 Haute-Corse 250
- 3 Dordogne 227
- 4 Rhône 226
- 5 Ardèche 221
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.