Catégorie

Producteurs fermiers

Producteurs fermiers vendant directement leurs produits issus de leur exploitation.

8 086

établissements référencés

1 417

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

EARL DES 3 J

Très satisfaisant
11 RUE DE LA LIBERTE, 27220, Saint-Germain-de-Fresney

GAEC VIA LACTEA

Très satisfaisant
LES BOUDINIERES, 49800, Loire-Authion

LA FERME DU MONTINOIS

Très satisfaisant
60 IMPASSE DES RIVOIRES - MONTMAIN, 69700, Échalas

EARL FERME ROSINE

Très satisfaisant
LA PACALIERE, 42140, Chevrières

TARRABELLE (EARL DE LA)

Satisfaisant
LA TARRABELLE, 48100, Bourgs sur Colagne

GAEC LA FERME DES RUMINETTES

À améliorer
LE CRET, 42800, Saint-Martin-la-Plaine

MOUTONTOND

Très satisfaisant
42 RUE DU BOIS BRETON, 76160, Roncherolles-sur-le-Vivier

JOURNIAC DIDIER

Satisfaisant
24390, Tourtoirac

S.C.E.A. DU SAUVEUX

Très satisfaisant
39, rue Philippe Vayringe, 55230, Duzey

EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE SAINT JEAN DU VALLON

Satisfaisant
FERME DU MOULIN, 52160, Vivey

EARL ROUX

Satisfaisant
LES RABILLOTS, 03340, Gouise

EARL DE LA FERME

Satisfaisant
2 BIS GRANDE RUE, 25360, Saint-Juan

PLOUSSARD MARIE

Très satisfaisant
5 LD LES COURTINS, 03340, Saint-Gérand-de-Vaux

VOLAILLE D'ANTAN

Très satisfaisant
LD LES DEVEAUX, 03220, Trézelles

MICHAUD DIDIER

Très satisfaisant
LE MOULIN DE GUIGOT, 25360, Glamondans

GAEC MARTEL

Très satisfaisant
190, rue de l'Oblois, 62120, Mazinghem

GAEC DES 3 OIES

Très satisfaisant
LE TEILLOUX, 69490, Saint-Romain-de-Popey

JORAND CHRISTIAN

Satisfaisant
Le Creuset, 58300, Neuville-lès-Decize

EARL THOMAS

Très satisfaisant
Les Noes, 56200, La Gacilly

PICOT MATHIEU

Très satisfaisant
HAMEAU DE CAMPCLAUX, 30750, Dourbies

MELOT SOPHIE

Satisfaisant
ONGLAS, 01470, Bénonces

EARL DE L'AIR DU TEMPS

Satisfaisant
10 RUE DE L EGLISE, 02140, Houry

BOIS DE CANON (GAEC DU)

Satisfaisant
CEDEX F8 FERME DU BOIS DE CANON, 14270, Mézidon Vallée d'Auge

LES COCHONS D'ABORD ... LE VERGER ENSUITE ...

Satisfaisant
1320 RTE DE PARIS, 82270, Montalzat

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 8 120 établissements référencés dans la catégorie « Producteurs fermiers », 7 877 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 54,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 21,5 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 337 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 1 417 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,9 % en 2022 à 42,6 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant54,2 % · 4 270 établissements
Satisfaisant41,5 % · 3 270 établissements
À améliorer3,7 % · 289 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Producteur fermier8 012Producteurs fermiers108

Top 5 départements

  1. 1 Loire 291
  2. 2 Haute-Corse 250
  3. 3 Dordogne 227
  4. 4 Rhône 226
  5. 5 Ardèche 221

Top 5 villes

  1. 1 Saint-Martin-en-Haut 15
  2. 2 Rosières 11
  3. 3 Arrens-Marsous 10
  4. 4 Mauges-sur-Loire 9
  5. 5 Loreto-di-Casinca 9

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département